消石灰其實就是氫氧化鈣的俗稱，無機化合物，化學式Ca(OH)2，是種白色粉末狀固體，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是種建筑材料。氫氧化鈣是種二元中強堿（氫氧化鈣在中學階段被認為是強堿，而實際上其在水中不能完電離，因此在大學教材中被認為是中強堿），具有堿的通性，對皮膚，織物有腐蝕作用。消石灰在工業(yè)中有廣泛的應用。它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等。

齊齊哈爾消石灰的化學性質：

消石灰粉能與指示劑作用，使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅。

消石灰粉能與某些非金屬氧化物反應，生成鹽和水。

消石灰粉能跟某些酸反應，生成鹽和水。

消石灰粉能和某些鹽反應，生成另一種堿和另一種鹽。

消石灰粉毒性防護其粉塵或懸浮液滴對粘膜有刺激作用，能引起噴嚏和咳嗽，和堿一樣能使脂肪皂化，從皮膚吸收水分、溶解蛋白質、刺激及腐蝕組織。吸入石灰粉塵可能引起肺炎。Z高容許濃度為5mg/m3。吸入粉塵時，可吸入水蒸氣、可待因及猶奧寧，在胸廓處涂芥末膏；當落入眼內時，可用流水盡快沖洗，再用5%氯化銨溶液或0.01%CaNa2-EDTA溶液沖洗，然后將0.5%地卡因溶液滴入。工作時應注意保護呼吸器官，穿戴用防塵纖維制的工作服、手套、密閉防塵眼鏡，并涂含油脂的軟膏，以防止粉塵吸入。

包裝儲運用內襯聚乙烯塑料薄膜袋的塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。應貯存在干燥的庫房中。嚴防潮濕。避免與酸類物質共貯混運。運輸時要防雨淋。失火時，可用水，砂土或一般滅火器撲救。